甘肃省经济贸易学校是一所经省人民政府批准成立的省级重点中等专业学校。1954年，伴随着新中国前进的脚步，成立了甘肃省粮食厅干部训练班。1957年经甘肃省编制委员会批准，粮食干训班改名为“甘肃省粮食干部学校”，教师队伍得到了充实，办学规模得到了扩大。1979年6月，经当时的省革委会批准成立了“甘肃省粮食学校”，恢复独立办学。1994年12月，随着我国改革浪潮的进一步推进，为适应经济发展的需要，经省教委批准，更名为“甘肃省经济贸易学校”。2009年4月，学校整体划转到教育厅主管。学校在搞好中等职业教育的基础上，为适应社会需求，不断拓宽办学渠道、提升办学层次，与河南工业大学、山西财经大学等高校联合办学，设立函授站，并设有甘肃省专业技术人员继续教育基地、甘肃省市场营销资格证书培训基地、粮食行业职业技能培训基地和粮食行业特有工种职业技能鉴定站。形成了中等职业技术教育、函授成人大专、本科和短期培训相结合的多层次、多门类、多形式办学格局。

　　学校占地面积11060平方米，校舍建筑物面积11810平方米。固定资产1035万元，其中教学、实习仪器设备资产值363.86万元。

　　学校根据实际和市场对人才的需求，实行品牌战略，开发新专业，拓宽和改造老专业。设有食品粮油加工、食品粮油储藏与检化验、会计电算化、财务会计、计算机应用技术、电子商务、贸易经济、市场营销、现代物流管理、物业管理、工程造价、建筑工程技术、工业与民用建筑、房地产经营与估价等20个专业，涉及商贸、财经、理工、服务、电子等领域。食品粮油储藏与检化验专业是我校的特色专业。

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